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小さな菜園のある暮らし

夫婦で南信州に移住。山登ったり、自転車乗ったり、野菜作ったりしています。

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じゃがいも収穫祭2015

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採れたてのじゃがいもをたっぷりいただきました。右がマヨチーズ焼き、左上がいも団子、左下が揚げ小芋のみたらしあん。(2015年7月12日)


晴天が続いたので、やっとじゃがいもの収穫ができました。
植え付けは4月25日、収穫は7月12日です。
今年は買ってきた種芋はだんしゃく3kgだけだったのですが、暑い日だったので掘るのが一苦労でした。

数日振りに借畑へ行ったら、雑草に埋もれたじゃがいもは枯れたり萎れたりしていて、はたしてちゃんと芋になっているのか、出来がかなり不安になりました。
それでも掘ってみると、ごろごろと大きな芋が出てきます。去年より出来がいいようです。

芽かきもせず、追肥もせず、ニセてんとうに葉を食べられてもほとんど駆除せず枯れてしまったところもありましたが、立派なお芋に育ちました。今年は天気がちょうど良かったのかもしれません。

掘っていてなによりも嬉しかったのは、去年はほとんど見かけなかったミミズがいること。大きいのも小さいのもいて、この畑で着々とミミズが増えているようです。
畑にいるのはフトミミズ。土を食べて有機物や微生物を消化して、粒状の糞をして土壌改良をしてくれるありがたい存在です。借畑の土が少しずつ良くなっているのを感じます。

去年採れた小芋を種芋にして庭に植えたほうは、まだ収穫していません。こちらの出来も気になります。

採ったばかりのじゃがいも、さっそく圧力鍋で蒸していただきました。
我が家で勝手にじゃがいも収穫祭(笑)
じゃがいものマヨチーズ焼き、いも団子、小芋のみたらしあん。
芋ばっかりもなんなので、自家製レタスのサラダ付き。

自分で作った野菜がたっぷり食べられる、嬉しい季節になりました。

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(左)掘る前のじゃがいも畑 (右)掘ったあとと収穫したじゃがいも。(2015年7月)

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元気に育っているサニーレタス。二人では食べきれないくらいです。(2015年7月)


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*Comment

おいしそう 

みたらしあんってのがすごくおいしそうですね。
うちも第一号のじゃがいも収穫しました。
まぁまぁの大きさでした。盛り土ちゃんとしてなかった
のでちょっと青かった。だめかな。
  • posted by ハチママ 
  • URL 
  • 2015.07/17 08:32分 
  • [Edit]

NoTitle 

ハチママさん
小芋のみたらしあん、簡単で美味しいかったですよ。お団子のみたらしと同じです。
私は青いじゃがいもでも、皮を厚めにむいて食べちゃいます(笑)体に良くないって聞きますけどね・・・
今年はうちのじゃがいもは出来が良くて、青いのはほとんどありませんでした。土寄せとかしなかったんですけどね、後半はほとんど曇りか雨だったせいかな。
  • posted by おにし 
  • URL 
  • 2015.07/18 13:23分 

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