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小さな菜園のある暮らし

夫婦で南信州に移住。山登ったり、自転車乗ったり、野菜作ったりしています。

Archive [2016年01月 ] 記事一覧

しばらくお休みします。

高野山の入口にある大門。 (2013年5月)ご訪問ありがとうございます。農閑期を使って、四国お遍路へ行ってきます。3月の始めには帰ってこなくてはならないので、1ヵ月ちょいの予定です。八十八ヶ所すべて歩いて回ると、早い人で1ヵ月ちょっとかかるようです。今回の私たちの予定では、公共交通で徳島まで行き、帰りは長野まで歩いて来るつもりなので、八十八ヶ所すべて回るのは無理かと思われます。途中で切り上げて帰ってくるか...

育苗用の温室

我が家の庭に来るエナガちゃん。丸々としています。(2016年1月)昨日も今朝も冷え込んでいます。朝の気温が-7℃で昼間は3~4℃くらい。これからまた強い寒気が入るそうですね。育苗用に温室が欲しいと思い、夫にリクエストしていました。その簡易温室が、先日見事に完成しました。これが期待以上の良い出来でして、大きさといい形といい、とても使いやすそうで大満足です。嬉しいです。使ったのは、ホームセンターで一番安く手に入...

自家製猪肉ベーコンといぶりがっこ

脂身たっぷりの猪肉を焼いてみました。(2016年1月)自家製の燻製。美味しくできましたよ。(2016年1月)大相撲初場所、みなさん見てますか?琴奨菊すごかったですねー。今日は日馬富士との対戦。どちらも絶好調なので見ごたえありそうです。さて、本題は猪肉です。いつも獣肉をくれる近所の方から、今度は猪肉をいただきました。脂がたっぷりのったお肉は600gほど。早速、薄く切って塩とこしょうだけで焼いてみました。脂身が不安...

冬の小物作り

昨日の朝、雪が積もっていました。積雪は3cmくらい。(2016年1月19日)今朝も新たに雪が積もっています。窓が凍っていて開かないので降ってるのかどうかわかりません。外では除雪車の音がします。大変な仕事ですね。ありがたいです。寒い季節は外の仕事がほとんどないので、家の中で過ごすことが多くなっています。農閑期なので、近所の農家のお手伝いもお休みです。部屋の中の気になっていたところを片付けてみたり、読書をしたり...

自家製酵母を使ったお菓子

村から見える中央アルプス。ようやくこれだけ白くなりました。(2016年1月15日)昨日は風が強かったものの雪ではなくみぞれと雨。今朝は雪で白くなっています。こんなにしっかり雪が降るのはこの冬初めてです。あまり積もらないといいのですが。りんごの皮と芯で作った自家製酵母がたくさんあるので、お菓子作りにも使っています。図書館で「天然酵母でつくるお菓子」(増沢恵子著・文化出版局)を借りてきたのですが、このレシピ...

中川村歴史散歩 理兵衛堤防(りへえていぼう)

天の中川橋から見る理兵衛堤防。左から流れ込んできているのが前沢川。 (2015年12月)天竜川は諏訪湖を源流として太平洋へ注ぐ213kmの河川です。伊那谷では天竜川が南北に流れ、東は南アルプス、西は中央アルプスが南北に連なっているので、東西南北がとても分かりやすくなっています。諏訪湖から流れた天竜川は南へ流れ、東西の山々からの水を集め、長野から愛知、静岡へとつながっていきます。その昔は「暴れ天竜」と呼ばれ氾...

友こうじを作って味噌作り2016

朝日が当たる中央アルプス。見慣れた山でも美しさに目を奪われてしまいます。(2016年1月)以前、私が味噌を作っているときに、夫から「米こうじって作れないの?」と訊かれました。それは考えたことなかったなぁと思い、ネットで検索してみましたが、これは面倒で難しそうです。とりあえず今回は、こうじ作りの練習のつもりで、気軽に出来そうな友こうじを作ってみることにしました。友こうじというのは、出来ている米こうじを蒸...

冬の畑仕事

畑の隅で紅葉していたスイバの葉。 (2016年1月)現在、畑にあるのは葉っぱ類と春を待つ玉ねぎ&エンドウくらいです。葉っぱ類は収穫せず、春の花を楽しむつもりです。我が家が借りている畑は東側半分くらいは水はけがとても悪く、雨が降ったあとはぐちゃぐちゃになっています。そこへ入ろうものなら、長靴がズブズブと埋まってしまい抜け出すのが困難になるので近づけませんでした。そんなわけで、少しでも水はけが良くなればと...

2015年を家計簿で振り返る

去年、塩見岳へ登ったときに見えた富士山。 (2015年10月)2015年の我が家の家計簿をまとめてみました。以下は去年のひと月の平均で、カッコ内の数値は去年一年間の合計です。○電気 2939円(35272円、月平均使用量98.3kwh)もう少し電気代を抑えたいと思うものの、なかなかこれ以上は難しいですね。あとは契約アンペアの見直しなんですが、なかなか決心がつかず・・・。今は30Aです。○水道 2349円(28194円、月平均使用量5㎥)...

新年走り初め 自転車アプローチで風越山

2016年元旦の朝の中央アルプス。快晴でした。我が家の簡単おせち。さつまいもと栗のきんとん、伊達巻き、なます、筑前煮。お雑煮とどぶろくで、ささやかに新年をお祝いしました。 (2016年1月1日)あけましておめでとうござます。みなさん、お正月はいかがお過ごしでしたか。我が家では簡単な手作りおせちとお雑煮をいただき、箱根駅伝往路を見て、お正月らしくのんびりと過ごしていました。3日には走り初めと初山登りと初詣でを...

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