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小さな菜園のある暮らし

夫婦で南信州に移住。山登ったり、自転車乗ったり、野菜作ったりしています。

Archive [2015年10月 ] 記事一覧

かぼちゃの手作りスイーツ

庭のかぼちゃの花に来ていたミツバチ。 (2015年8月)もらったものや庭で採れたかぼちゃ、冬至まで置いておこうと思っていたら、表面がカビてきてしまったので慌てて食べたり冷凍保存しています。去年はちゃんと冬至まで保存できたんですけど・・・しっかり熟して、柔らかく甘~くなっていたので、お菓子を作ってみました。かぼちゃのチーズケーキクリームチーズ 100g水切りヨーグルト 100g蒸してつぶしたかぼちゃ 50gバタ...

収穫の秋2015

ピーマンとケロ。 (2015年10月)昨日は木枯らし一号が吹きました。寒くなってきたのをヒシヒシと感じます。そろそろ霜が降りそうだったので、植えっぱなしになっていたアレコレを収穫しました。まずは里芋。初めてなのでよくわかっていないけれど、とりあえずスコップで掘ってみました。葉や茎が大きく育ったものと小さいものの差がありましたが、収穫してみると葉や茎が立派に育っているからと言って芋がたくさん出来ているわけ...

山の恵み・鹿肉を堪能した秋の夜

りんごの木に住むケロ。 (2015年10月)信州ではりんごの収穫の季節になっています。たくさんの品種があるので長い期間楽しめます。それぞれ違った味なので食べ比べしています。近所で猟をしている方から鹿肉をいただきました。村内でわなにかかって駆除されたものです。いただいたのは貴重な背ロースの部分、約900g。「刺身でも美味しいよ」と言われましたが、さすがに生で食べる勇気はありませんでしたね(肝炎になるおそれあり...

快晴の塩見岳、絶景登山

三伏山からの眺め。塩見への稜線が見える。(2015年10月12日)南アルプス北部の山々。右から農鳥岳、間ノ岳、北岳、甲斐駒ヶ岳、仙丈ケ岳。山頂への最後の登りはこんな感じ。山頂から見えた美しい富士山。塩見岳東峰から西峰へ戻るところ。伊那谷が見えるが、中央アルプスは雲の中。先日、久しぶりに山へ行きました。南アルプスの塩見岳です。塩見岳は去年の夏初めて登ったのですが、その日はずっと雨。ガスっていて何も見えず、た...

ミミズコンポスト その後の四(栄養たっぷりミミズ土の収穫)

ここにこうしていたケロが、、、翌日はこうなってました。 (2015年10月)我が家のミミズコンポストは4階建て構造になっています。一番下のケース(1階部分)はミミズのおしっこと呼ばれる液が溜まるようになっていて、上の3段(2~4階部分)はミミちゃんたちの居住スペースです。この部分にはケースの底に穴が開けてあり、ミミちゃんたちが自由に行き来できるようになっています。2階から順番に上へ上へと野菜くずなどを与えてい...

自家製ポップコーン、できました

のどを膨らませているケロ。冬に向けて丸々としてきました。(2015年10月)かわいらしいツルムラサキの花。(2015年9月)先日、雁がかぎ形の編隊を組んで南へ向かって飛んでいくのが見えました。久しぶりに映画「WATARIDORI」が見たくなりました。これから冬鳥が渡ってくるのが楽しみです。さて、今年初めて栽培していたポップコーン。10粒蒔いて全て発芽して成長しました。肥料が足りなかったのか、それほど大きな実はつけず、収...

秋の味覚 栗クリスイーツ

紅葉を始めている中央アルプス。 (2015年9月)庭のコスモスが満開。 (2015年9月)ここ数日は天気が良くて、中央アルプスも南アルプスもよく見えました。中央アルプスは上のほうが紅葉しているのわかります。早いもので、今日から10月ですね。朝晩は肌寒くなってきました。夫の実家や知人から、栗をたくさんいただきました。栗を見ると、昔読んだ「ごんぎつね」を思い出して切なくなります。悲しいお話というのは、いつまでも心...

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