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小さな菜園のある暮らし

夫婦で南信州に移住。山登ったり、自転車乗ったり、野菜作ったりしています。

Archive [2013年11月 ] 記事一覧

思わぬ減量効果

新疆ウイグル自治区の大盤鶏という鶏鍋 (2012年10月)最近、体重が少し減りました。ダイエットをしているわけではないのですが、夫も私も減っています。腹八分目と言わず、毎食おなかいっぱい食べているので何故だろうと考えてみると、これは多分、鍋の効果ではないかと思われます。寒くなって、我が家では毎晩お鍋をしています。最後は雑炊にすることが多く、ごはんを食べる量が以前の半分になりました。油を摂る量もぐんと減っ...

地味だけどないと不便なもの

伊那谷の雲海  (2013年11月)このところ朝はガスっていることが多いです。濃い霧がかかって軽い霧雨状態になり、歩いていると髪の毛や服に小さな水玉ができます。いつもの歩きコースで少し上ったところからは、天竜川にガスが溜まっているのが見えます。この時季はいつもこうなのか、今年たまたまなのかよくわかりません。昼ごろまでガスっていることもしばしば。日が出ないといつまでも寒いですね。旅から帰ってきたばかりのこ...

栄養豊かな大根

ウクライナでいただいた紫大根のスープ。 (2011年9月)そのスープを作ってくれたイーヤ  ウクライナにて(2011年9月)先日、ごみ捨てに行ったら目の前をタヌキが横切って行きました。朝の7時半、普通に集落の中ですよ。慌てている風でもなく、ごく自然に歩いていたので、最初は猫かと思ったくらいです。でも猫よりも毛がふさふさで丸々としていましたね。そのタヌキは反対側の竹やぶの中へ入っていきました。何していたんでし...

トランス脂肪酸

遊牧民のゲルが点在する草原  キルギスにて(2012年8月)羊や山羊が移動中。犬がしっかり働いてます。  タジキスタンにて(2012年8月)稀勢の里強い!昨日の白鵬戦。仕切りから激しい睨み合いで火花が散り、緊張感がビリビリと伝わってきました。大相撲はこれだから面白いですね。稀勢の里が投げ勝ったあと、会場からは万歳の声が響きました。その万歳に対して稀勢の里は「嬉しかった、相撲を取っていてよかった」と感想を話し...

使える炊飯器

どこで冬眠してるかな。肩乗りシュレーゲル。 (2013年8月)竹根掘りをしていると、たまに冬眠に入ったケロを掘り当ててしまうことがあります。昼間なら気温10度前後まで上がるので、一応自力で移動していきますが、動作はものすごくスローですね。あの手でどうやって土の中にもぐっていくのか、とっても気になるところです。我が家ではお米を炊くとき、玄米は圧力鍋、白米は土鍋を使っているのですが、炊飯器も持ってるんです...

チェコ

きれいに紅葉する山  チェコにて(2011年11月)のどかな田舎道。車が少ないのもポイント高し。  チェコにて(2011年11月)今年最後の大相撲は終盤戦に入っています。今場所は横綱二人の千秋楽全勝対決が期待できます。稀勢の里、二敗しちゃいましたからね。大相撲界は多国籍で、世界各国の出身者がいます。一番多いのはやはりモンゴルですね。この中にチェコ出身の力士がいるんですよ。隆の山という幕下力士です。軽量の力士な...

伊那谷

雪のついた南アルプス。左が甲斐駒ヶ岳、右が仙丈ヶ岳。  伊那市より(2013年11月19日)昨日は用事があって伊那市まで出かけてきました。朝は雪が降っていたので焦ってしまいました。まだスタットレスタイヤに交換してないんですよ。まあでも、風で飛ばされてきているような降り方だったし、気温も高め、天気予報では晴れになってましたから、そのまま行っちゃいました。目的地に着くころにはやんでました。しばらくすると晴れて...

カヌーと焚き火

豪快に焚き火して鶏の丸焼き  ベネズエラ・エンゼルフォールにて(2010年12月)最近の日の出は6時半ごろです。ラジオ体操をする時間はまだ薄暗いですね。さらに曇っていたりガスっていたりするとさらに暗くて電気をつけるようです。日の入りは16時半過ぎ。夕飯を作る時間になって、ちょっと畑の野菜を採りに行こうとすると庭は真っ暗なので懐中電灯が必要です。月が出ていればだいぶ明るいんですけどね。私は高校・大学のころ...

偉大な遺伝子

越百山から南も雪で白くなった。 (2013年11月16日・朝)中央アルプスがだいぶ白くなりました。すっかり冬といった様相です。気温はそんなに低くなかったのですが、この季節は降ると雪なんですね。今年、初めて白菜を作っています。なんとなく、キャベツやレタス、白菜などの結球する野菜というのは難しそうな気がしていて、今まで敬遠していたんですね。でも最近は白菜が高いという現実的な理由から今年は挑戦してみました。日当...

冬支度

最近の中央アルプス。右から空木岳、赤梛岳、南駒ヶ岳、仙涯嶺  (2013年11月)今日は暖かい朝になりました。家の中で10度近くあります。中央アルプスの雪もずいぶん少なくなりました。すっきりとシンプルに暮らすには、いらないものを捨てることから、というのはわかっているのですが、貧乏性でモノが捨てられない自分としては何か別の使い道を考えてモノを減らしていくしかないんですね。とりあえずは、これ以上モノを増やさな...

キレイに霜が降りたタアサイ。 (2013年11月)一昨日の朝の気温はマイナス3度でした。庭は霜で真っ白。畑の野菜も真っ白。昨日はマイナス2度でした。真冬並みの寒気が入って冬型になり、気温が12月中旬くらいになってしまいました。まだしつこく植えたままになっていたピーマン、ナス、トマト、バジルは霜にやられてしなしなになってしまいました。バジルは種を摂ろうと思って植えっぱなしにしておいたのですが、花が咲いた状...

たまねぎ

紅葉したヤマボウシ。後ろに見える黄色いのは白樺。 (2013年11月)昨日の昼ごろから寒気が入り寒くなりました。今朝の気温はマイナス2度と予想されていますが、これは平年より低いということです。湯たんぽが手放せません。9月の半ば、畑にたまねぎの種を蒔いたのですが、やたらと成長が遅くて、未だにつまようじ、大きいものでも竹串くらいのサイズにしか育っていません。何が悪かったんでしょうね。日当たりはちょっと悪いも...

かえるくん、東京を救う

しっかりと雪がついた木曽駒が岳。奧に見えるのは将棊頭山  (2013年11月)昨日の朝6時の気温は0度でした。もうそんな季節ですか。昼間、日向で作業していると汗ばむくらい暖かくなりますが、朝晩は冷えますね。今朝はそれほど寒くないです。先月遊びに来てくれたサイトーくんが、インターネットでNHKラジオの語学番組が聴けると教えてくれたので、そのあと早速インターネットで聴き始めました。好きな時間に聞くことができるの...

エジプト国民食・コシャリ

雪が積もった中央アルプス。右が空木岳。午後には雪は消えてしまった。  (2013年11月)昨日の朝、霧が晴れてみると、中央アルプスには雪が積もっていました。庭の作業中に目を上げると、快晴の下に雪のついた山が見えます。作業の手が止まってしまいますね。午後にはほとんど融けて消えちゃってましたけど。しばらく買い物に行かないでいたら、冷蔵庫が空っぽに近い状態になってしまいました。ストックされていたものは冷凍ミニ...

青いミニトマトの食べ方

道ばたで野菜や果物のビン詰めを売る人  アゼルバイジャンにて(2012年5月)おはようございます。今日は天気が良くなりそうです。最近は朝ガスっていることが多くなっていて、今朝も家の周りには濃い霧がかかっています。庭のヤマボウシは真っ赤に紅葉しています。ヤマボウシは花はキレイだし実は付くし紅葉もキレイだし、三拍子揃った良い木ですね。よく街路樹に使われています。ミニトマトはまだ植えたままになっています。さ...

貧血に良いもの

毎日アサイーをたっぷり食べるベレンの人々  ブラジルにて(2011年1月)今日も雨です。この季節は一雨ごとに寒くなるといいますね。今朝は暖かいです。先日、冷たい風が吹いていたので木枯らし一号かと思いましたが、そういう発表はありませんでした。今日は立冬ですね。この前、貧血や低血圧のことを書いたので、今回はその続編です。調べていたら、アサイーが貧血にはとても有効な飲みものであると紹介されていました。アサイ...

雨の日の過ごしかた

市場で売られていた素朴なカゴやほうき  チリ・チロエ島にて(2010年11月)同じくチロエ島にて。こういった生活感のある雑貨のほうに魅力を感じる。 (2010年11月)昨日は朝のうち雨でした。日に日に日の出が遅くなっていて、最近の日の出は6時10分過ぎです。雨の日は日が出たあともしばらく薄暗くて、時間がよくわからなくなります。雨が降ると庭の作業ができないので、家の中で過ごします。晴耕雨読といいますが私は読書が好...

めまいと立ちくらみ

どこまでもこんな道が続くアルゼンチン。 長距離バスの車窓より(2010年10月)今朝は雨です。でも気温は低くありません。ときどき近くの温泉へ行きます。私は湯船から出ると必ず立ちくらみします。どこかに掴まっていないと倒れそうになるので危険です。普段の生活でも座っていて急に立ち上がると立ちくらみすることがあります。くらっときたときは、とりあえずそこにしゃがみこんでしまうのが一番いいですね。でもしゃがむ余裕が...

湯たんぽのぬくもり

あたたかそうなヨーロッパバイソン  オーストリア・ウィーンの動物園にて(2011年12月)数日前から湯たんぽを使い始めました。寝る少し前に布団の中に入れておきます。私は手足の先がすぐに冷たくなってしまうので、足元に湯たんぽがあるととても気持ち良く眠ることができます。一昨年の冬はヨーロッパを走っていました。ウィーンの隣の町でお世話になったお宅には小学生の子供が2人いて、その子たちも夜寝るときは湯たんぽ使っ...

朝の温かい飲みもの

賑わう朝のチャイ屋  インド・アグラーにて(2010年1月)おはようございます。朝の気温は3、4度というところです。寒くなりました。軽井沢ではスキー場がオープンしたそうですね。人工雪ですが。いままでは朝食にヨーグルトとグレープフルーツジュースを摂っていたのですが、最近は寒いのでコーンスープを飲むようになりました。缶詰のコーンを汁ごとミキサーにかけて、牛乳と塩を入れて温めたらできあがりです。レシピにはコ...

季節外れのよもぎ餅

大根の畑にいたケロ (2013年10月)最近は畑の作業がほとんどないので、私も竹根掘りに参戦しています。これ、全身の筋肉を使ういい運動ですよ。竹根掘りエクササイズ、流行りませんかね。そうすると放置されている竹林が整備されて、しかもいいトレーニングができるという画期的なものになると思うのですが。いかがですか?庭にヨモギが生えています。日当たりの良いところは春のようです。草木染めに使えると思って集めました。...

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