小さな菜園のある暮らし

夫婦で南信州に移住。山登ったり、自転車乗ったり、野菜作ったりしています。

Category [手作りこんにゃく ] 記事一覧

手作りこんにゃく

1月2日の朝。元日は曇っていて見えなかった中央アルプス。  (2015年1月)新年初乗りは郵便局まで往復約7kmの旅。  (2015年1月2日)日陰には雪があって、路面はテカテカ。  (2015年1月2日)先日、知人の家にお邪魔したときに、手作りこんにゃくをごちそうしてくれました。「私も作ってみたい」と言ったら、余っていたこんにゃく芋と凝固剤をくれたんです。この凝固剤なんですが、くれた本人がなんだか忘れてしまって「なん...

こんにゃくいもの育て方

天竜川と中央アルプス。  天の中川橋より(2015年5月)ネットの上で半身浴をするケロ。  (2015年5月)去年、知人よりいただいたこんにゃくいもで初めてこんにゃくを作ってから、自分でもこんにゃくいもを育てたいと思っていました。先日、里芋の種芋が欲しくて種苗店へ行ったところ、里芋と並んでこんにゃくいもが売られていました。迷わず購入。でも100gで350円もしたので、100g(3個)だけ買いました。「2年生」と書かれて...

こんにゃくいものその後

くぬぎが実をつけていました。(2015年9月)くるみの木にいたアオダイショウ。我が家の守り神です。(2015年8月)9月に入ったと思ったら、あっという間に中旬です。すっかり秋といった空気ですね。我が家の周りでは、たくさんのとんぼが飛び交っています。今年初めて栽培していた「こんにゃくいも」なんですが、先月1週間ほど夫の実家へ帰省している間に葉っぱがなくなってしまいました。枯れてしまったのかとよく見たら、茎は残っ...